Chefs’ Table ställer ut i Helsingborg

Från 9 februari till en bit in i mars nästa år visar Chefs’ Table kokböcker i Helsingborg. Adressen är Henry Dunkers plats 3 och rymmer till vardags varumärkesbyrån Manifesto, dvs. min vanliga arbetsplats.

Lördagen den 9 februari 2013, och lördagen den 2 och 9 mars har Chefs’ Table öppet från kl. 11 till 14. (Manifesto flyttar in redan den 2 januari.) Bor du i Helsingborg kommer du att ha möjlighet att hämta böcker som du köpt på nätantikvariatet även vid andra tider. Allt enligt överenskommelse.

 

Julia Childs 100:e födelsedag i Googles tappning

Idag uppmärksammar Google att det är 100 år sedan den amerikanska kokboksförfattaren Julia Childs föddes. Hennes betydelse som ambassadör för det franska köket i hemlandet kan knappast överskattas. För några år sedan porträtterades hon i filmen Julie och Julia, inget mästerverk men ett gott tecken på att intresset för gastronomi blir allt större och att matlagning i den högre skolan når en allt bredare publik.

Doftorgie på Spritmuseum i Stockholm

Häromdagen var jag i Stockholm för att föreläsa om sociala medier på Spritmuseum, som visade sig vara väl värt ett besök även när inte jobbet kallar. Här finns en del av alla konstverk som har skapats inom ramen för Absolut Art Collection. Jag hittade också en väldigt intressant samling dofter med svenska brännvinskryddor. Här provdoftar jag en av mina favoriter Skåne Akvavit. Doftorgien innehöll också rena dofter så att man kan sätta sitt luktsinne på ordentligt prov. Apparaturen fungerade väldigt bra, med tydliga doftintryck som man pumpade fram i doftstötar.